The Basic Principles Of อาหารเหนือ
The Basic Principles Of อาหารเหนือ
Blog Article
ถ้าถามถึงอาหารเหนือที่น่ากินขอแนะนำ “คั่วโฮะ” ซึ่งคำว่า โฮะ หมายถึงการรวมเอาอาหารหลาย ๆ อย่างมาไว้รวมกัน หรือเรียกว่าแกงที่รวมอาหารเหลือมาเติมบางอย่างเข้าไป แต่ว่าในปัจจุบันไม่ได้ใช้อาหารที่เหลือแล้ว แต่ใช้เป็นอาหารที่ปรุงสดใหม่ในการทำ วัตถุดิบที่เติมเข้าไปจะมีหน่อไม้ ใบมะกรูด ตะไคร้ และวุ้นเส้น รวมถึงใช้แกงฮังเลในการปรุงรสชาติ ดังนั้นรสชาติของเมนูนี้จะคล้ายแกงฮังเลแบบแห้งที่มีการใส่วัตถุดิบอื่น ๆ เพิ่มเติมเข้าไปอีก อยากจะลองกินเมนูที่รวมอาหารหลาย ๆ รูปแบบเอาไว้แนะนำให้ลองสั่งคั่วโฮะมาลองชิม แม้ชื่อและวิธีการทำอาจจะดูแปลก แต่รสชาติอร่อยกลมกล่อมเป็นอย่างมาก
อยากกินน้ำเงี้ยวกับขนมจีน แต่ครั้นจะไปหาซื้อก็หายากเหลือเกิน สงสัยต้องทำกินเองแล้วล่ะ ขอนำเสนอเมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกน้ำเงี้ยว หรือใครไม่สะดวกตำเองก็ไปหาซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ ชอบรสจัดแค่ไหนก็จัดเลยค่ะ
ตั้งกระทะน้ำมัน ผัด กระเทียม ให้หอม ใส่ พริกแกงเผ็ด และ พริกแกงฮังเล ลงไปผัด
ความสามารถในการทำอาหารภาคเหนือ: นักเลงอาหารภาคเหนือมีความสามารถในการทำอาหารภาคเหนือ พวกเขาทราบถึงวิธีการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ และสามารถสร้างเมนูอาหารที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน และเค็มที่ถูกสุดในแบบภาคเหนือ
ข้าวเหนียว: ข้าวเหนียวเป็นอาหารที่สำคัญและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารภาคเหนือ มักนำมาทำเป็นเมนูหวาน หรือเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์.
กระบองฟักทองทอด รสเผ็ดอุดมด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
This Internet site is using a stability support to guard itself from on the net attacks. The action you เมนู ครัวหลองข้าว by.eve's cuisine only performed activated the security Alternative. There are various actions that might cause this block which includes submitting a specific phrase or phrase, a SQL command or malformed data.
นำพริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง มาเผา ให้เกรียม พักไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือก พริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดงออก
การอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมผ่านอาหาร: อาหารภาคเหนือจะยังเป็นช่องทางในการอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรมท้องถิ่น ผ่านการทำอาหารแบบต้นตำรับและการสืบทอดสูตรอาหารจากก่อนหน้า.
By continuing to search our Web-site, you accept that we use cookies to measure the viewers of our web page and to offer you information that is appropriate to the parts of interest. ตกลง
เมื่อก่อนไปภาคเหนือเมื่อไรต้องไปกินไส้อั่วทุกครั้ง และก็ต้องซื้อเป็นของฝากญาติมิตรเสมอ แต่พักหลังไม่ค่อยว่าง วันนี้อยากย้อนรำลึกความหลังด้วยการทำอาหารเหนือสักหน่อย ขอเลือกทำไส้อั่วสูตรจากคุณเนินน้ำ กระซิบว่าไม่ต้องไปล้างไส้หมูเองนะคะ เพราะใช้ชุดทำไส้อั่วแบบสำเร็จที่ในซองมีไส้แบบสำเร็จรูปที่ทำมาจากคอลลาเจน อุ๊ตะ !
วิธีแกะทับทิม ปอกเปลือกออกง่ายๆ ได้เม็ดสวย นำไปใช้ได้หลายแบบ
น้ำพริกแกง (น้ำพริกแกงเมืองครับ ซื้อมาจากตลาดครับแล้วมาปรุงเพิ่ม)
การบูรณาการเนื้อหาท้องถิ่นในหลักสูตร: การบูรณาการเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารภาคเหนือในหลักสูตรการศึกษาที่ต่างกัน เช่น การเพิ่มเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารภาคเหนือในหลักสูตรการท่องเที่ยว หรือการบูรณาการเนื้อหาเกี่ยวกับอาหารภาคเหนือในการศึกษาทางสังคม